Record China 2011年9月21日(水) 11時50分
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19日、復旦大学歴史学部の銭文忠教授は、ブログで日本で経験した美食の数々をとりあげ、中国の伝統的美食文化の精髄は日本に残されていると絶賛した。写真は上海の名店・●家菜(●はがんだれに萬)。
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