果物餡の月餅にわざわざ冬瓜を混ぜるのはなぜ？

人民網日本語版 2017年10月12日(木) 17時10分

北京工商大学の王成涛教授（食品学）は、「食品加工、特に月餅の餡の生産で、冬瓜が主要食材となっている。

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