米を炊く時に水の代わりに豆乳や牛乳を使うと栄養価アップ

米を炊くときに水の代わりに豆乳で米を炊くと、かぐわしい豆の香りが広がる。豆乳は、良質のたんぱく質を豊富に含むうえ、米に不足しているリジンも補ってくれる。

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