体にいいじゃがいも、栄養価が最も高い食べ方は？

秋と冬は乾燥するが、肺の健康に注意が必要だ。日常生活で肺の健康を促進してくれるのは、じゃがいもがその一つだ。ありふれたじゃがいもだが、どのような栄養価を持つのだろうか。この力をより良く発揮させるためには、どのように調理すればよいのだろうか。

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