消えゆく職人の技・酒がめ修復　1人で30万個を修復

人民網日本語版 2018年4月26日(木) 16時40分

黄建根氏は、浙江省嘉興市海塩圏の沈蕩黄酒工場の酒がめ修復職人だ。今年54歳になる黄さんは、1984年から酒造りに使うかめの修復を手がけ、30年にわたり一心に取り組んできた。

黄建根氏は、浙江省嘉興市海塩圏の沈蕩黄酒工場の酒がめ修復職人だ。今年54歳になる黄さんは、1984年から酒造りに使うかめの修復を手がけ、30年にわたり一心に取り組んできた。

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