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香港特区政府衛生署が27日に発表した最新人口健康調査から、多くの香港地区の住民が、野菜や果物の摂取が不足している一方で、塩分を摂り過ぎており、体重超過・肥満、高血圧、高コレステロール血症などの罹患率が高いことが明らかになった。
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