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中国農業科学院が発表した情報によると、同研究院農産品加工研究所穀物加工・品質管理革新チームは、コーンスターチ加工の副産物であるコーングルテンミールの高価値利用及び機能性ペプチド産業化の技術の難題をめぐり、長年の難関突破により6つのコア技術を形成した。
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