貴州省綏陽県伝統の麺「空心麺」とは？

人民網日本語版 2018年3月8日(木) 12時10分

mail

url copy

貴州省綏陽県の「空心麺」はまるでストローのように真ん中が空洞になった麺で、長い歴史があり、その製法は「生地をこねる」、「伸ばす」、「渦巻き状に巻く」、「巻きつける」、「引っ張る」といった72段階にわたる工程を経て、全て手作業で作られている。

noteに華流エンタメ情報を配信中！詳しくはこちら

社会トピックス

日本人に驚かされるとは……ごみに書かれた“メッセージ”に感嘆

2025/9/17

高速鉄道に乗ったら座席のシートがない！おばちゃんが勝手に持ち去っていた―中国

2025/9/17

「怖がらないで、自殺です」＝25歳女性が残した遺書―中国

2025/9/17

日本旅行に飽きたらどこへ行く？最も「人気」だったのは…―台湾メディア

2025/9/16

韓国で「鬼滅の刃」の“旭日旗模様”グッズが販売され物議

2025/9/16

褒めただけなのに…日本人の同僚が意外な反応＝中国ネット「私は好き」

2025/9/16

アジアの窓

少子化日本の軍事大国化ありえず、中韓は？＝話題の書「日本老いと成熟の平和」を読んで

長田浩一

2025/9/16

「抗日戦争勝利80年」記念式典、垣間見えた中ロ朝3首脳それぞれの思惑と狙い

山崎真二

2025/9/8

「アジア最高のストライカー」の死を悼む、釜本さんと忘れえぬ67年日韓戦

長田浩一

2025/8/26

朝鮮半島情勢に変化は起きるか、韓国新政権の融和姿勢や北朝鮮国内事情に注目

山崎真二

2025/8/19

映画「731」と万博･中国館「100万人」、歴史に学び共に未来を！

小島康誉

2025/8/9

「2027年台湾侵攻」説は大幅後退、中国内部の異変が関係か

山崎真二

2025/8/6

ピックアップ