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米国では今、並んでも買えないほど四川省の辣醤(辛子みそ)が大流行している。このほど中国在住の英国人男性が中国のさまざまな辣醤を購入し、食べ比べを行ったところ、最も辛かったのはなんと四川の辣醤ではなかったという。
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