中国発！最旬おでかけ情報ふらっとチャイ旅グルメ編。今回の一皿は、愛情と知恵が生んだ料理過橋米線。

この料理が「過橋米線」という名前になった理由は？

A：橋の上で売っていたから

B：橋を渡って届けた料理だから

C：橋のように長い麺を使うから

答えは番組の中で！

過橋米線は雲南省の代表的な麺料理。鶏ガラ、豚骨、ハムなどをじっくり煮込んだ栄養たっぷりのスープに米粉で作ったつるつる、もちもちの麺。表面に浮かんだ脂の層で冷めにくくなっているのがポイントです。アジア最大の花市場を有する昆明 、世界遺産の石林 、少数民族の文化など雲南旅行情報も満載！（提供/CRI）