中国東部浙江省の省都である杭州市では、2300カ所以上のシニア食堂の給食スポットが建設されており、サービスのカバー率は90％を超えています。

杭州市では5月1日から新しい高齢者向け食事支援政策が実施され、サービスの提供や質、機構の運営、支援の保障などに関する12の具体的措置が打ち出されました。

杭州市上城区南星街道は饅頭山コミュニティー食堂を中心に2カ所の給食スポットを設置し、高齢者人口の多いコミュニティーに給食カートを増設しました。また、移動が不自由な高齢者を対象に、デリバリーサービスも提供されています。「シニア食堂＋給食スポット＋給食カート＋デリバリー」という多次元モデルにより、高齢者が15分以内に食事ができるシステムを実現させました。

毎日午前11時ごろ、饅頭山コミュニティー食堂では、数々の家庭料理の香りが漂い、多くの高齢者が並んで配膳を待っています。食堂は今年初め、住民の投票で選ばれた料理提供業者に切り替え、最近では健康にやさしい養生レシピ、低糖質、低脂質な定食を打ち出し、より安心でヘルシーな食事を提供しています。

近所に住む住民の来荷仙さんは、「ここの料理は味がさっぱりしていて清潔で、高齢者の口に合い、種類も豊富だ。70歳以上の高齢者は30%割引してくれるので、便利で安い」と話しました。

上城区南星街道弁事処の周寧副主任によると、コミュニティーの食堂サービスは今後、住民の家のすぐ近くまで届けるデリバリーに重点を置き、マンションの近くに小規模食堂を設置する予定とのことです。

おいしい料理を提供するほか、多くのシニア食堂の施設も一新されています。広々としたバリアフリー通路、まぶしさを低減する照明、高齢者対応の座席などにより、高齢者がより快適に食事をとることができるよう配慮されています。（提供/CRI）