台湾メディアの匯流新聞網によると、和食といえば健康に良いというのが一般的な印象だが、4泊5日の東京旅行で毎日2万歩も歩いたにもかかわらず、台湾に戻ると2キロ太っていたという「痛恨の」経験をした減量専門医の呉銘鋐（ウー・ミンホン）氏が、「日本での飲食に潜む三つの危険」について分析した。

呉氏は一つ目として「高炭水化物」を挙げ、「食べ物はラーメン、丼もの、うどんが中心。麺類を頼むとご飯がついてくることもある」とした。

二つ目が「高油分・高塩分」で、「みそ汁は味付けが濃く塩分も多い。他にも脂っこい和牛など」と例示した。

三つ目が「高糖分」で、その代表例として「とても魅惑的な梅酒などのお酒やアイスクリームなどのスイーツ」を挙げた。

呉氏は和食を好む旅行者に対し、「食欲を満たしつつ健康も考慮するには、野菜やたんぱく質をたくさん摂ることをおすすめする」とした。（翻訳・編集/柳川）