コショウやパイナップル、カカオは、熱帯の人々にとって馴染み深い商品作物だ。それら農作物は今、研究開発や高度な加工を通じて、トレンディーな商品へと生まれ変わっている。中国熱帯農業科学院香料飲料研究所傘下の企業・海南興科熱帯作物工程技術有限公司・市場部の王海茹（ワン・ハイルー）副経理によると、近年、科学研究チームは、初期加工を施したコショウからエッセンシャルオイルや複数の香気成分などを抽出し、科学的に調合し、浮遊物を取り除くなどの加工を経て、さわやかで、上品な独特の香りがする香水の開発に成功し、多くの人のコショウに対する一般的なイメージを大きく変えている。中国新聞網が伝えた。

こうして実験室で開発され、市場で販売されるようになったコショウの香水が今、消費者の人気を集めている。コショウの香水は、強烈でスパイシーな香りというわけではなく、ほのかなすっきりとした香りとなっている。王副経理は、「コショウの香水は、たくさんのオンラインプラットフォームで販売されており、リピート率も高い」と説明する。（提供/人民網日本語版・編集/KN）