「泉州市の立冬」
Record China 2006年5月31日(水) 8時48分
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2005年11月7日、中山路の水門巷にある肉料理専門店は調理された鴨肉、羊肉、犬肉などの肉料理を買い求めていく大勢の客で混み合っている。
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この日は立冬で、泉州市の人々は、この日に、犬肉などの肉料理を食べて、冬に備えるという習慣がある。お客たちは、店で買った料理を自宅に持ち帰り家族と一緒に食べる。店は一日中、大忙しで店長は前日に徹夜して料理を作ったと言う。
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