真夏の「三伏日」、羊肉を食べる徐州市民

人民網日本語版    2018年7月18日(水) 15時0分

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全国各地の有名料理人が16日、「2018中国(徐州)彭祖伏羊祭り」に集結し、彭祖を祀り、特色あふれる羊料理の料理大会に出場した。

全国各地の有名料理人が16日、「2018中国(徐州)彭祖伏羊祭り」に集結し、彭祖を祀り、特色あふれる羊料理の料理大会に出場した。徐州では同日、「人々が三伏の羊料理を食べ、街がもぬけの殻になる」という珍しい民俗風景が再現された。徐州の人々は長年に渡り、一年で最も暑い三伏の時期に入る「入伏」初日から、羊肉を食べ、羊のスープを飲む習慣がある。(編集YF)

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