<北京五輪>本番に先駆け「食のオリンピック」開催?オリジナルメニューが勢ぞろい―北京市

Record China    2007年11月28日(水) 18時50分

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27日、北京市でオリンピックにちなんだ料理大会が催された。写真は老舗北京ダック店・便宜坊が出品した、北京五輪のシンボルマークを焼き印した北京ダック。

2007年11月27日、新華社によると、オリンピックにちなんだ料理大会「オリンピック革新料理展示技能大会」が催された。主催は北京市崇文区飲食協会。

会場となった老舗北京ダック店・便宜坊には、市内40余りのレストランから「オリンピックとともに」をテーマにしたオリジナル料理が出品された。北京五輪のシンボルマークを焼き印した北京ダック、五輪をかたどった牛肉料理など、見た目にも楽しい作品が会場を沸かせた。

また当日は、オリンピックに向けた飲食業界のサービス向上について、各飲食店間に交流の場が持たれた。(翻訳・編集/愛玉)

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