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韓国料理は意外と知られていなかった!「日本食より知名度劣る」と海外で韓国レストラン倍増計画―独メディア

配信日時:2015年4月7日(火) 3時16分
韓国料理は意外と知られていなかった!「日本食より知名度劣る」と海外で韓国レストラン倍増計画―独メディア
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6日、独ラジオ局ドイチェ・ヴェレ中国語版は、韓国は20年までに世界50カ国に韓国レストラン7000店舗開設を目指す考えだと伝えた。写真は韓国料理。
2015年4月6日、独ラジオ局ドイチェ・ヴェレ中国語版はドイツ通信社の報道を引用し、韓国は20年までに世界50カ国に韓国レストラン7000店舗開設を目指す考えだと伝えた。

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現在は約40カ国で3700店舗前後が営業をしているが、和食や中華料理に比べると韓国料理の知名度は低い。海外の韓国レストランの数を倍増し知名度をアップさせる計画で、韓国の農業当局は「韓国の伝統食品や食材の海外輸出の増加も期待できる」と抱負を示している。

現在、海外で最も知られている韓国料理はキムチ、ビビンバ、焼き肉だ。(翻訳・編集/野谷
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