海外ではなぜ日本料理の方が中国料理より高級扱いなのか?=「これは仕方がない」「でも一番高いのは高級中華料理」―中国ネット

配信日時:2017年6月9日(金) 19時40分
海外ではなぜ日本料理の方が中国料理より高級扱いなのか
画像ID  564292
7日、中国のポータルサイト・今日頭条が、海外では日本料理の方が中国料理より高級とされ高く売られていることについて伝える記事を掲載した。これに対し、中国のネットユーザーからさまざまなコメントが寄せられた。写真はさしみ。
2017年6月7日、中国のポータルサイト・今日頭条が、海外では日本料理の方が中国料理より高級とされ高く売られていることについて伝える記事を掲載した。

記事は、同じアジアの料理でも、日本料理は中国料理より高級な料理だと西洋人は思っていると紹介。しかも日本料理の方が高く売られており、例えばある日本料理店では1人当たりの消費額が70米ドル(約7600円)なのに対し、中国料理店での1人当たりの消費額は36ドル(約4000円)だと伝えた。

その理由について記事は、日本料理は器に凝っており、美しく盛り付けられて量が少ないが、中国料理は大皿に盛りつけられることにあると分析。「西洋人からすると、おかずの量が少ないほど高級に感じるのだろう」としている。

これに対し、中国のネットユーザーから「確かに日本の料理は中国よりも手が込んでいて洗練されている。これは仕方がない」という意見や、「そうなのか。では今度から宮保鶏丁は肉四つとピーナツ2個、それに少しの唐辛子とネギを入れて、値段は倍にしよう」などのコメントが寄せられた。

しかし、「高級中国料理は外国へ出さないから、外国人は食べられないのだ」、「中国では西洋料理や日本料理は確かに高い。でも一番高いのは高級中国料理だ」というユーザーもいたが、確かに高級中国料理は中国でも驚くほど値段が高い。(翻訳・編集/山中)
あなたの声を発信しませんか?レコードチャイナはコラムニストを募集中です!
記事について質問する
非表示
  • コメント
  • facebook
  • twitter
コメント 2

  • コメントを書く

残り400
利用規約 を順守し、内容に責任をもってご投稿ください。
  • hoo***** | (2017/06/09 21:43)

    一般料理では日本料理の方が手が込んでいる事が多いから高いのは解るが生憎満漢全席すら食って居ない高位の比較が出来ない^^尤も日本料理も結構食べたが、高位の料理は食べてない。最高位の比較などとてもできない^^残念。
    このコメントは非表示に設定されています。
  • hog***** | (2017/06/09 20:26)

    記者も中国のネットユーザも「日本料理は中国料理より高級な料理だと西洋人は思っている」ことと、「日本料理の方が高く売られている」ことは全く別であることに気が付かないのかな。 また、日本料理でも、使う食材や手間隙のかけ方で値段も味も変わることは日本人は皆知っていますが、何故値段だけで高級/低級を決め付けるのでしょうね。中華料理は創意工夫のつまった料理ですが、共産党政権下で料理まで創造性を失ったのでしょうか?
    このコメントは非表示に設定されています。
おすすめ記事
最新ニュースはこちら

アンケート

トランプ氏訪日で期待することは?
投票する

SNS話題記事