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韓国がキムチ効果で近く世界一の長寿国へ、「キムチセラピー」への期待も高まる=韓国ネット「最高の食べ物」「キムチはご先祖様の芸術作品」

配信日時:2017年6月10日(土) 20時40分
韓国がキムチ効果で世界一の長寿国へ、「キムチセラピー」への期待も
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9日、韓国メディアによると、韓国で行われた研究で、キムチ効果により2030年ごろには韓国が世界最長寿国になるという分析が登場し、食の楽しみと健康を同時に得られる「キムチセラピー」への期待が高まっている。写真は韓国の市場で売られているキムチ。
2017年6月9日、韓国で行われた研究で、キムチ効果により2030年ごろには韓国が世界最長寿国になるという分析が登場し、食の楽しみと健康を同時に得られる「キムチセラピー」への期待が高まっている。韓国・東亜日報が伝えた。

韓国の世界キムチ研究所(キムチ研)の研究チームはこのほど、キムチから分離した乳酸菌「WiKim31(キムチから分離した31番目の乳酸菌)」の肥満予防効果を動物実験で確認した。毎日WiKim31を与えたマウスと、そうでないマウスの体つきに大きな違いが現れ、脂肪量や血中コレステロール、中性脂肪、肝機能など、肥満関連の代謝疾患指標も改善したという。

適度に漬かったキムチ1グラムには1億個以上の乳酸菌が含まれるとされる。韓国人は1日に平均70グラムのキムチを食べているので、毎日70億個の乳酸菌を摂取している計算に。キムチに含まれる乳酸菌にはWiKim31の他にも、アトピー性皮膚炎の症状を緩和するWiKim28や、腸疾患に改善効果のあるWiKim38などさまざまあり、これらは「微生物遺伝子銀行」に保管されているそうだ。

記事によると、キムチ研が目指すのは、キムチ自体が健康機能食品になるという、いわゆる「キムチセラピー」の具現化だという。例えば、肥満予防効果が立証されたWiKim31の乳酸菌のみを含む「太りにくいキムチ」の開発などだ。これまでに発見されたキムチの乳酸菌は約3万5000種あるが、地域ごとに製造法や熟成環境が異なるため、今後もさまざまな種類の乳酸菌が発見されるものとみられている。これこそが、「キムチセラピー」の可能性が無限にあると期待される理由だという。

キムチ研のチェ・ハクチョン本部長は「キムチセラピーが現実になれば、食事中に自然と健康まで手に入れることができるだろう」と述べ、「これとは別に、動物実験で効能が検証された乳酸菌は、臨床試験を経て微生物を薬として活用する『ファーマバイオティクス』製品にする計画」と明らかにした。

これを受け、韓国のネットユーザーからは「食べ物の中ではやっぱりキムチが最高」「キムチはご先祖様の芸術作品。最近は食べない人が多いし、外で食べるキムチもあまりおいしくないけど、自分で漬けて食べれば健康にもいい」とキムチの効能に賛同する声が上がる一方で、「40年食べ続けてきたけど痩せないよ」「なぜご先祖様は早くに亡くなったんでしょう?」と異議を唱えたり、「無理やり過ぎる。だってマウスたちはキムチを食べたんじゃなくて、キムチの乳酸菌を食べたんでしょ?塩分はどうなるの?」と塩分を気にするコメントも寄せられている。

その他、「キムチがあるとご飯を食べ過ぎちゃう」と悩みを打ち明けるユーザーもみられた。(翻訳・編集/松村)
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  • 東京原***** | (2017/06/11 09:46)

    キムチに長寿効果があるかどうか知らないが、 実際に平均寿命は伸びているらしい。 だがな 世界最悪老人貧困国家の韓国で老人が増えて長生きしてみろ。 世界最強の乞食国家になるだろう。 そんな国で長生きが 嬉しいか?
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  • ちゅる***** | (2017/06/11 08:01)

    日本の長寿に対して「長く生きればいいというものではない」とほざいていたのは韓国人ネットユーザです。 http://www.recordchina.co.jp/b119912-s0-c30.html
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  • cyb***** | (2017/06/11 02:11)

    韓国人の "世界一" の言葉大好きがあらわれている 日本で納豆とかヤクルトとか健康良い食品が証明されても誰一人として10年後に寿命が世界一になるなんて発言する人は居ない 寿命は生活環境、食物、運動、医療環境などの総合的な結果 現在の韓国には世界一がサムソンを中心に幾つか有るものの5〜10年後には殆どが中国を始めとする発展途上国に置き換わるでしょう サムソンは財閥力と製造技術で世界のトップを取ったものの現在の韓国の造船業、自動車と同じく中国にマーケット、政治力で交代させられるでしょう! 今の内に自慢出来る世界一はドンドン言っておいた方が良いですね!
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