La cote du vin chinois augmente, la concurrence passe au stade de la compétition des histoires - Médias sud-coréens

Cet article a été traduit automatiquement du japonais par IA. La version originale en japonais fait foi.
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Le 8, le Global Times, un média chinois, a présenté un article du Chosun Ilbo, un journal sud-coréen, rapportant que la cote du vin chinois est en augmentation. Photo d'illustration.

Le 8, le Global Times, un média chinois, a présenté un article du Chosun Ilbo, un journal sud-coréen, rapportant que la cote du vin chinois est en augmentation.

Selon l'article, la haute qualité du vin chinois a été l'un des points forts du salon des vins et spiritueux "Vinexpo Asia" qui s'est tenu récemment à Hong Kong. Autrefois, le vin chinois était considéré comme ayant "un potentiel de développement", mais Rodolphe Lameyse, PDG du groupe Vinexposium, organisateur français de salons viticoles, a estimé que "le niveau du vin chinois a déjà atteint un stade de maturité". C'est la première fois qu'il est qualifié de "déjà mature" alors que le vin chinois se développe sur le marché mondial.

L'article a également indiqué que "la présence du vin chinois sur la scène internationale ne cesse de croître" et a mentionné qu'il avait remporté de nombreux prix lors de compétitions internationales. Lors d'une compétition dédiée au vin chinois, un sommelier a commenté : "Il n'est pas exagéré de dire que le vin chinois s'est 'complètement métamorphosé' par rapport à il y a 20 ans." Lors d'une dégustation à l'aveugle organisée sur le site de Vinexpo Asia, certains vins chinois auraient reçu de bonnes appréciations même en comparaison avec des vins de Bordeaux français.

L'article a noté que "la pénétration du vin chinois sur le marché du luxe n'est pas le fruit d'un jour" et a rapporté que des investissements massifs, le recrutement d'experts étrangers et l'amélioration des techniques de viticulture avaient eu lieu au cours des 20 dernières années.

Parmi les régions, le piémont est du mont Helan, dans la région autonome Hui du Ningxia, est devenu le centre de l'industrie viticole chinoise, et dans la région autonome ouïghoure du Xinjiang, de vastes étendues de terres et un climat sec sont utilisés pour la culture de vignes à grande échelle. D'autre part, la province du Shandong est connue comme le berceau de l'industrie viticole chinoise, et la province du Hebei se développe rapidement grâce à sa proximité avec le marché de la capitale. Les vins produits dans les hautes terres du Yunnan attirent l'attention pour leur goût unique.

L'article a déclaré qu'"à mesure que les systèmes de production dans les principales régions se perfectionnent, la compétitivité du vin chinois sur le marché international est également reconnue" et a souligné que le vin chinois passe progressivement à un stade où il rivalise sur la force de la marque et les histoires qui suivent l'amélioration continue de la qualité. (Traduction et édition / Noya)

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