Le 22 mai 2026, le média chinois Guancha.cn a présenté un article du média autonome Hua Shang Tao Lue, intitulé « Alors qu'elles fabriquaient le même Ajinomoto, la Chine a failli mourir, et le Japon a dominé le monde », affirmant qu'Ajinomoto du Japon a développé un matériau isolant indispensable pour les puces d'IA à partir de sa technologie d'acides aminés, établissant une part de marché exclusive, tandis que les entreprises chinoises ont été laissées pour compte en matière d'innovation technologique.

L'article a rapporté qu'alors que le monde se concentre sur Nvidia (NVIDIA) et TSMC, un « dirigeant inattendu » issu de la cuisine détermine le destin de la technologie de pointe, et qu'Ajinomoto, un fabricant japonais d'assaisonnements, détient le point névralgique de la capacité de calcul de l'intelligence artificielle (IA) mondiale grâce au film ABF, fabriqué à partir des sous-produits de l'assaisonnement umami.

Il a ensuite expliqué que lorsque des ingénieurs d'Intel, confrontés aux défis de l'emballage des puces semi-conductrices, ont visité Ajinomoto en 1996, la résine isolante à base de technologie d'acides aminés, sur laquelle l'entreprise avait mené des recherches pendant plus de 20 ans, a conduit au développement du film ABF. Cette fine membrane a résolu les problèmes d'isolation des puces avancées et a permis à Ajinomoto de passer du domaine des assaisonnements à celui des semi-conducteurs.

L'article a ensuite souligné que, depuis sa fondation en 1908, Ajinomoto a établi son hégémonie technologique grâce à un modèle « étroit et profond », accumulant des centaines de brevets dans des domaines spécifiques. En revanche, Lotus MSG (Lianhua Weijing), un fabricant chinois autrefois numéro un mondial, a décliné en raison d'une diversification non planifiée, incapable de construire des barrières technologiques. Il a été jugé que la poursuite exclusive de l'expansion de l'échelle par Lotus MSG et son mépris pour la science fondamentale avaient fait la différence entre leurs destins.

De plus, l'article a mentionné que les principales puces de Nvidia et Intel dépendent actuellement du film ABF d'Ajinomoto, et que l'entreprise détient un monopole de 95 % de la part de marché mondiale, établissant ainsi la norme de l'industrie. En revanche, Lotus MSG a fait faillite en 2020 et est en phase de restructuration, et il a été rapporté qu'il ne serait pas facile de combler un retard de 30 ans.

L'article a affirmé que le succès d'Ajinomoto est dû au respect de la science fondamentale et à une exploration approfondie, et que l'industrie manufacturière chinoise a besoin d'un esprit de persévérance dans la recherche. Il a conclu qu'une philosophie de gestion qui consiste à creuser profondément dans un seul domaine, sans se laisser influencer par les tailles à court terme ou les modes, est essentielle pour le bond en avant des 30 prochaines années. (Édité et traduit par Kawashiri)