古鎮が地方色豊かな料理を発表、特色あるグルメの旅を応援―浙江省

人民網日本語版    2021年4月27日(火) 16時10分

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浙江省杭州市余杭区瓶窑古鎮の旧市街で24日、2021年瓶窑鎮地方料理「窑山宴」が発表され、瓶窑古鎮の味を代表する40種類の古鎮地方料理が公開された。

浙江省杭州市余杭区瓶窑古鎮の旧市街で24日、2021年瓶窑鎮地方料理「窑山宴」が発表され、瓶窑古鎮の味を代表する40種類の古鎮地方料理が公開された。新華網が伝えた。

瓶窑地方の特色ある料理をさらに掘り下げ、「観光+グルメ」の融合的発展を推進し、地方の文化・観光競争力を高める目的で、浙江省杭州市余杭区瓶窑古鎮は、地方色豊かな料理の発掘・整理事業を展開し、「窑山宴」をテーマとする現地の特色ある文化と味を代表する40種類のグルメを公開するとともに、1000年の歴史を誇る瓶窑の人々の「食」をめぐる知恵と文化を展示している。(提供/人民網日本語版・編集/KM)

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